Kurma yang merupakan buah sejenis pohon palma ini sangat populer di bulan ramadan. Buahnya yang agak kering dengan tekstur kenyal dan rasa manis ini memang cocok sebagai pemasok energi setelah berpuasa. Jenis kurmapun mencapai puluhan masing masing dengan ciri khas yang berbeda.
Buah kurma ternama karena kandungan sucrose, fructose dan glucose yang mudah dicerna oleh tubuh. Selain itu juga mengandung cukup serat, vitamin dan sejumlah mineral penting untuk tubuh. Khasiat hebat kurma yang dikenal ratusan tahun ini kini dengan mudah bisa dirasakan. Karena hampir semua jenis kurma sudah dijual di semua negera termasuk Indonesia.
Salah satu prosuden kurma ternama di dunia dari Arab Saudi, Bateel Dates, sudah membuka tokonya di Jakarta. Di butik kurma ini puluhan jenis kurma segar bisa dibeli baik dari Arab Saudi maupun Dubai. Juga beragam jenis olahan kurma seperti cokelat, biskuit, dan jus.
Kurma jenis Agwa, Kholas, Shokari, Madjool, Dekkini, Khidri dan jenis lainnya ditanam di perkebunan Bateel dengan sistem modern. Kurma yang masak pohon dan berkualitas bagus saja yang dipetik dan dijual.
Salah satu jenis baru yang diperkenalkan pada bulan ramadan ini adalah kurma Wanan dengan Ginger. Kurma Wanan merupakan jenis kurma berbentuk seperti kerucut alias 'cone'. Warnanya cokelat agak gelap, daging buahnya lembut, dengan rasa yang tidak terlalu manis.
Di bagian tengah kurma segar yang montok ini diselipkan siiris manisan jahe. Seperti diketahui jahe merupakan tanaman rimpang yang berkhasiat untuk kesehatan. Ini disebabkan karena kandungan senyawa kenton bernama zingeron yang memberi rasa pedas atau hangat di tubuh.
Kurma Wanan Ginger ini teksturnya yang kenyal legit dan enak rasanya karena ada perpaduan rasa pedas dan manis. Kurma inipun memberi manfaat lebih untuk kesehatan terutama saat berbuka. Rasa hangat jahe akan membuat tubuh lebih nyaman dan enak.
blur1.jpg)
